Camisc planeja modernização de vinícola e foca na valorização do produtor de uva em Mariópolis

O Presidente Nelson De Bortoli destaca a necessidade de preços competitivos para manter sucessão familiar e anuncia projetos para fortalecer a marca do vinho local. O setor vitivinícola de Mariópolis vive um momento de transição e expectativa. Em meio ao início da colheita de janeiro, o presidente da Camisc (Cooperativa Agrícola Mista de São Cristóvão), Nelson De Bortoli, avaliou o cenário atual da cultura e revelou os planos da cooperativa para modernizar a produção e garantir a sustentabilidade econômica dos agricultores familiares.

Safra de Qualidade, Apesar do Clima

Segundo De Bortoli, a safra deste ano enfrentou desafios climáticos no início do ciclo, mas apresenta bons resultados na fase de maturação. "Tivemos um outubro muito frio, o que acabou atrasando a uva. Há uma certa falta de uniformidade nos parreirais devido às variações de vento e clima, mas, no geral, a qualidade é boa e a fruta está se desenvolvendo bem", afirmou o presidente.

O Desafio da não de obra e do preço justo

Uma das principais preocupações manifestadas pela liderança da Camisc é a manutenção dos produtores no campo. Com uma atividade que exige dedicação integral durante todo o ano, a viticultura sofre com a escassez de mão de obra jovem. "Quem sustenta os parreirais hoje são pessoas de 50, 60 anos. É um trabalho muito pesado. Para que esse agricultor se mantenha produzindo e para que possamos agregar valor à propriedade, o mercado precisa oferecer um preço adequado", defendeu De Bortoli, reforçando o compromisso da cooperativa em buscar remunerações que viabilizem a atividade.

Modernização e Identidade Local

Com a recente incorporação da estrutura da antiga Vinícola São Francisco de Salles, a Camisc prepara um novo capítulo para a uva na região. O presidente admitiu que a unidade precisa de investimentos para ganhar escala e competitividade. "Precisamos remodelar a vinícola. Os equipamentos atuais são voltados para uma escala menor e agora o projeto é modernizar", explicou. Entre as metas da cooperativa estão:

Fomento Técnico: Aplicação de novas técnicas para aumentar a produtividade dos parreirais existentes.

Marca Própria: O desenvolvimento de um vinho com identidade regional, fortalecendo a "marca do vinho mariopolitano".

Expansão do Suco: Consolidação do sucesso obtido com o suco de uva em eventos anteriores.

Para Nelson De Bortoli, o trabalho é "de formiguinha", mas o alinhamento técnico com os cooperados já começou a apresentar resultados. "Estamos buscando produzir uma uva diferente para entregar um vinho diferenciado, recuperando o que foi feito no passado e aplicando modernidade para o futuro", concluiu.